Hvis du er en natteravn, som jeg er, er frø-gigging skræddersyet til dig. Jeg elsker de fredelige lyde af en sø om natten og den bløde, fugtige, fugtige luft. Man ser normalt ikke mange andre mennesker ude om natten, så man har stort set vandet for sig selv. Og jeg elsker stegte frølår.
Fiskeri Kajakker har forvandlet frøkoncert til et helt nyt forslag. Siden jeg begyndte at gigge fra min yak for et par år siden, er mine høsttal firedoblet.
Årsagen er enkel. Kajakker er meget stille og snigende.
Du kan padle næsten helt op til ole Mr. Rana catesbeiana og har en god chance for at stikke ham, før han boltrer sig.
Know Thy Prey – Amerikansk bullfrog
Den amerikanske Bullfrog (Rana catesbeiana) er den største frø i Nordamerika, og uden tvivl den mest aggressive. Hanner er for det meste, hvad du får, fordi hunnerne ikke kvækker og er svære at finde.
Og de vil ondskabsfuldt forsvare deres territorium, så længe de kan.
De er en yndlingsmad for alligatorer, store basser, vaskebjørne, bjørne, oddere, bobcats og cottonmouth-slanger, hvilket betyder, at du skal udvise lidt forsigtighed, fordi du ikke er den eneste, der jager dem. Tyrefrøer er delvist modstandsdygtige over for giften fra bomuldsmunde, men det er du sandsynligvis ikke.
Bullfrogs spænder langs østkysten fra det sydlige Canada til Florida og vest til Oklahoma. Det har udvidet sig til nogle andre stater på grund af forsætlige og utilsigtede udsætninger, og mange stater klassificerer dem som invasive arter.
Oksefrøer yngler i det sene forår/forsommeren i syd, fra april til juni. Oppe nordpå begynder de måske ikke at yngle før i maj og fortsætter ind i juli.
Da jeg ikke kan lide at forstyrre noget, mens den forsøger at yngle (fisk eller andet), spiller jeg fra slutningen af juni til slutningen af september.
Når natten temperaturer falder ind i de øverste 70'ere vil tyrefrøer begynde at lede efter egnede steder at dvale til vinteren og vil først komme ud igen næste forår.
Udstyr til kajak Frog Gigging
Enhver kajak vil fungere til frøkoncert. Jeg er ikke glad for SOT'er (Sit On Top kajak), men i dette tilfælde, de giver nogle fordele. Man sidder lidt højere og kan bedre se frøerne.
De er nemmere at komme ind og ud af, og nogle gange bliver du nødt til at stige af på lavt vand af forskellige årsager. SOT'er er ideelle til frøkoncerter. Jeg ville være sikker på, at den har to pagajholdere, en til min pagaj og en til koncerten.
Du skal bruge en 6' koncert. Den almindelige gamle modhager med 3-benet type er fin. Du behøver ikke noget fancy. Længere end 6' er OK. men kan være lidt uhåndterlig. Alt kortere, og en masse frøer vil være i stand til at boltre sig på dig.
Det vigtigste udstyr kan være en pandelampe. Du bliver nødt til at kunne se meget godt. Alle disse glødende øjne vil ikke være tyrefrøer, og du skal se, hvad du er ved at prøve at holde fast i.
Slanger, snappende skildpadder, 'gatorer' og bjørne tager det meget personligt, når du prøver at stikke dem. Spar ikke på en pandelampe. Få en, der kører på batterier og har ekstra sæt. Du skal have minimum 150 lumen, men 250 er meget bedre. Få det klareste lys, du kan finde. Min er 1000 lumen ved fuld effekt.
Dit lys skal være klart nok til at blænde og fryse frøen længe nok til, at du kan spille den.
Du har brug for et sted at opbevare dine frøer, indtil du får dem hjem. En mellemstor køler kan være bungee til bagerste lastrum for nem adgang. Placer isposer eller frosne vandflasker i den for at holde den kølig.
Taktik til højre Frog Gigging
Enhver varm, fugtig, fugtig nat er god for tyrefrøer. Det bedste tidspunkt at jage efter dem er ved solnedgang indtil omkring midnat. Du kan se, hvornår det er tid til at starte, for du vil høre dem kvække deres høje BRRRUUUUMMMPPPHHH! Når de starter, kan du starte.
Se efter dem langs kysten, især hvor der er overhængende vegetation og dækning.
Når du sætter fokus på lyden af en bestemt frø, skal du bruge din pandelampe til at lokalisere hans placering.
Du vil se masser af grønne glødende øjne. Isoler et sæt og padl stille, langsomt, hen imod dem. Ved omkring 20 fod kan du sende din pagaj og stille og roligt optage din koncert, mens yakken glider ind i rækkevidde.
Prøv at sikre dig, at det virkelig er en tyrefrø, før du støder. Ved en rækkevidde på omkring 6 fod, skub smart din koncert ind i frøen og sejl den med det samme. Skudplacering er ikke vigtig, så længe du rammer. Hvor som helst du kan holde det, vil det virke. Smid frøen ind i køleren og luk låget forsvarligt (nogle gange vil de forsøge at komme ud, hvis det ikke er et rent dræb...).
Jeg kan ikke tale for alle stater, men her i Ga. er der ingen sæson eller grænse for tyrefrøer. Det eneste krav kan være, at du skal have et fisketegn. Hvis du er på WMA-land (Wildlife Management Area), skal du bruge et WMA-stempel.
Rengør frøerne så hurtigt du kan, når du kommer hjem. De fryser fint. Hvis der er sarte mennesker, der læser dette, vil jeg ikke forklare, hvordan man renser en frø her. Der er adskillige YouTube-videoer med trin-for-trin instruktioner om, hvordan man korrekt forbereder frølår til madlavning.
Hvis du aldrig har fået stegte frølår, går du glip af noget. De smager virkelig meget som kylling, kun bedre. Her er min yndlingsopskrift:
Ekstra: Georgia-stegte frølår opskrift
- Nok olie til frituregryden
- Et par lbs rensede frølår
- 2 kopper mel
- 2 æg, slås
- 2 tsk vand
- 1 spsk af dit foretrukne kryddersalt, Old Bay, Adobo osv.
- 2 tsk salt
- 2 tsk peber
- 1 par streger af din yndlings hot sauce. Jeg foretrækker Carolina Reaper Sauce, men enhver god flaskesauce virker, som McKillhenny's, Bullseye, Trappy's, Tropical
- Pepper Company osv...
- Fyld frituregryden med olie op til påfyldningslinjen, og tænd den til mindst 320⁰F.
- Mens olien varmer, knæk æggene i en røreskål, tilsæt vandet og den varme sauce og pisk dem, indtil de er en glat ægvask.
- Tilsæt alle de tørre ingredienser i en anden røreskål og bland godt.
- Tjek olien ved at dryppe en lille mængde mel i den. Hvis det syder, er olien varm nok.
- Rul et frølår rundt i æggevasken, indtil det er dækket helt, og træk det derefter i melblandingen, indtil det er godt belagt. Du kan dobbeltbelægge dem, hvis det ønskes. Drop benet i olien ved hjælp af en kurv, eller lad dem flyde frit. Gentag for de andre ben.
- Når benene flyder og er flot gyldenbrune er de færdige.
- Server med stegte kartofler, coleslaw og majsbrød. Mmmmm.
God fornøjelse!
Mød Maria Alexander, den frygtløse eventyrer, der styrer skibet på KayakPaddling.net. Hendes mission? For at overbevise dig om, at livet er for kort til tørt land, og at de bedste historier altid starter med "Så der var jeg i min kajak..."
